Hallo Michael,
willkommen im Forum!!!
Zu deiner Frage kann ich dir schreiben, dass ich eine Worm works habe, also eine Plastikkiste. Sie steht im Keller, ist das ganze Jahr über in etwa moderat temperiert (wenn es nicht noch mehr Sommer wie 2018 gibt). Ich bin damit sehr zufrieden, empfinde sie als pflegeleicht.
Allerdings verschaffen die Würmer darin nicht unseren ganzen Gemüse-, Obst- und Salat-Abfall, dazu ist die Oberfläche der Worm works mit 38cmx38cm zu klein. Ist es dein Ziel, allen diesen Abfall zu "verwurmen", dann wird euch die Worm works sicher zu klein sein. Mein Ziel ist es, Wurmhumus als Dünger zu bekommen, da ist das okay so.
Vielleicht meldet sich ja noch jemand mit Erfahrungen mit einem Wurmcafé.
Wenn du eine Abwägung von Holz versus plastik suchst, findest du auch einen Thread hier im Forum, z.B.
http://www.wurmwelten.de/forum/viewtopi ... z&start=40
Du findest noch mehr zum Thema, wenn du in der Suche "Holz" als Suchbegriff für Themen eingibst.
Viel Erfolg bei deiner Recherche und deiner Entscheidung!
Sonnige Grüße
Worma