Meine Erfahrungen als jemand, der nur einen kleinen Balkon und keinen Garten zur Verfügung hat. Diese Situation scheint allgemein bei den meisten Berichten über Bokashi kaum berücksichtigt zu werden. Sorry, falls eine Wiederholung, habe mangels Zeit nicht alle Beiträge des Threads gelesen.
Ich mache es so: Habe eine grössere Kiste auf dem Balkon, in welcher ich alte Erde sammle (ursprünglich eine zu gross geratene Wurmkiste). Wenn im Sommer ein neuer Bokashi-Eimer anfällt, gebe ich diesen einfach dort hinein. Bis zum nächsten Anbautermin im nächsten Frühjahr ist garantiert alles vererdet. Neuen Wurmhumus gebe ich ebenfalls dort hinein.
Im Winter, wenn keine Pflanzen vorhanden sind, gebe ich es direkt in das Mini-Hochbeet.
Sprich das frische Bokashi kommt normalerweise nicht unmittelbar unter die Pflanzen, sondern erst das Produkt nach längerer Vererdung, die man so auch kontrollieren kann.
Nach dem das frische Bokashi etwa 2-3 Wochen mit alter Erde (Verhältniss etwa 3 Bokashi zu 2 Erde) gemischt lagerte (zur Geruchsabdeckung oben eine Schicht reine alte Erde), entferne ich die Deckschicht und vermische das Bokashi-Erde-Gemisch etwas und verkleinere grössere Brocken grob etwas mittels Werkzeugen und füge die Deckschicht wieder drauf. Nochmals etwa zwei Wochen später vermische ich alles und verkleinere verbleibende Brocken ausgiebig von Hand. Zu diesem Zeitpunkt ist das nicht mehr so unappetitlich und es braucht danach keine Deckschicht mehr.
Gebe auch (selten) Fleischreste in das Bokashi. Wilde Säugetiere können es, da in mehreren Stockwerken Höhe, kaum erreichen. Von dem her kann ich da bei diesbezüglichen Erfahrungen nicht mitreden. Jedoch scheinen Fliegen es zu lieben. Was auf dem Balkon aber nicht stört. Die Vererdung scheint aber auch ohne Verbindung mit dem Boden und daraus einwandernden Arten zu funktionieren.
Bisher pflanze ich nur eine Pflanze in grösserem Ausmass an, Hanf (selbstverständlich vollkommen legale CBD-Varianten, die nur der Dekoration und dem Sonnenschutz dienen
), aber die scheinen das Bokashi zu lieben und ich konnte bisher im Gegensatz zu den Warnungen noch kein "zuviel" feststellen. In den Jahren zuvor ohne Bokashi (aber auch ohne sonstige Düngung ausser etwas Wurmhumus zum Start) wurden die Pflanzen maximal halb so hoch.
Kann natürlich auch sein, dass mit dieser Variante dafür während der langen Lagerzeit viele Nährstoffe verloren gehen. Aber es lässt sich ja ohnehin nicht verhindern, dass zu allen Jahreszeiten Nachschub anfallen kann.