Kompostwürmer & Wurmfarmen

Moinsen ich in der Neue.
Hab gleich mal 2 Fragen, eine zu Bokashi
Kann ich auch Gartenabfälle , in meinem Fall Weingehäkseltes, auch in den Bokashi packen?
Frage 2 zum Wurm Cafe
Geht das auch im Wurmcafe ist mit dem Gekäskseltem?
Da ich beides Neu habe.

Natürlich kann man Gartenabfälle wie Weingehäckseltes in den Bokashi packen. Man muss nur die Abfälle dicht zusammenpressen, so dass möglichst wenig Luft dazwischen kommt. Wenn man einem großen Eimer hat, kann man z. B. Ziegelstein(e) drauflegen. Falls die Abfälle eher trocken sind, sollte man noch (Regen-)Wasser dazugeben, um die Luftporen zwischen den Abfällen zu füllen, so dass ein anaerobes Milieu entsteht, welches für eine Fermentation (Gärung) nötig ist.

In die Wurmfarm kann man Gartenabfälle entsorgen, aber nicht in zu großen Mengen. Gar nicht füttern sollte man Wermut, Knoblauch (enthalten wurmtötende Stoffe), Thuja u. Walnuss (enthalten Stoffe, die das Pflanzenwachstum hemmen).
Grüne Abfälle sind meist protein-/stickstoffreich. Wenn man über einen längeren Zeitraum viel stickstoffreiches Futter gibt, kann das bei den Würmern zu einer so genannten „Proteinvergiftung“ (Vergiftung durch Ammoniak/Ammonium) führen.
Wenn das Gehäckselte viel Holz enthält, kann es relativ lange (1-2 Jahre) dauern, bis die holzigen Anteile vollständig zersetzt sind.
Um zu testen, ob das Wein-Gehäckselte von den Würmern gerne gefressen wird, gebe zunächst ca. 1-2 Handvoll in eine Ecke der Wurmfarm. Dann beobachte in den folgenden Wochen, ob und wie schnell das Gehäckselte zersetzt wird, und ob sich darin viele Würmer aufhalten oder ob sie dieses Futter eher meiden.

Vielen Dank für die umfassende Antwort.