Kompostwürmer & Wurmfarmen

Sollte man immer beides geben oder reicht auch eines wenn die Wurmfarm mal läuft und welches ist wichtiger das Wurmfutter oder der Mineralmix?

Also ich gebe einmal in der Woche beides, ca eine Hand voll und es wird gut angenommen.
Ich füttere relativ abwechslungsreich (Kaffee, Obst, Tee, ein bisschen Gartenabfälle, Rüstabfälle vom Kochen), weiß aber nicht, ob das wirklich alles beinhaltet, was die Würmer so brauchen. Die Packungen vom Start werde ich auf jeden Fall erstmal verfüttern, das wird noch einige Zeit dauern.