Seite 10 von 14
Re: Pilzzucht
Verfasst: Fr 3. Mär 2023, 13:32
von maddin81
hey
wie siehts aus, sind sie gross geworden? wie haben sie geschmeckt.
lg martin
Re: Pilzzucht
Verfasst: Di 21. Mär 2023, 08:29
von Trulllla
Entschuldige bitte, dass ich mich so lange nicht gemeldet habe. Einer von beiden ist richtig groß geworden und hat sehr gut geschmeckt.
Und, ich weiß nicht, ob man es gut sehen kann, aber jetzt startet er erst richtig durch:
A2E1EB21-145B-423F-9071-5D936B4E1589.jpeg
Rechts unten hatte ich den großen Kräuterseitling abgeschnitten und der Stumpf entwickelt sich jetzt weiter. Und auch an vielen anderen Stellen sprießt es.
Re: Pilzzucht
Verfasst: Mi 22. Mär 2023, 10:34
von maddin81
hey,
sehr gut, du musst ihm aber jetzt mehr platz geben sonst stossen die fruchtkörper an den eimer und verkümmern.
lg maddin
Re: Pilzzucht
Verfasst: Mi 22. Mär 2023, 18:08
von Trulllla
Ah, danke, wird gemacht!
Re: Pilzzucht
Verfasst: Fr 24. Mär 2023, 18:54
von Trulllla
maddin81 hat geschrieben: ↑Mi 22. Mär 2023, 10:34
hey,
sehr gut, du musst ihm aber jetzt mehr platz geben sonst stossen die fruchtkörper an den eimer und verkümmern.
lg maddin
Das habe ich gemacht. Jetzt ist er vertrocknet.
Danke für das Lob und die Ermutigungen hier. Und überhaupt die ganze Schritt-für-Schritt Anleitung .Ich denke, ich habe anfangs einfach viel Glück gehabt. Jedenfalls habe ich es jetzt noch zweimal mit Roggen versucht, also komplett sterilisiert nach deiner Anleitung, maddin, und beide Male ist es nichts geworden. Die nächsten versuche ich es auf jeden Fall wieder auf Pappe und Stroh.
Und jetzt weiß ich ja auch, worauf ich sonst noch achten muss. Nämlich auf viel von Feuchtigkeit für die Fruchtung.
Re: Pilzzucht
Verfasst: Fr 24. Mär 2023, 20:54
von maddin81
hey,
ja die fruchtung brauch ne menge feuchtigkeit aber mit einer schönen fruchtungskiste mit feuchtem seramis oder was anderem kommst da auch gut mit 1-2mal sprühen am tag hin.
du machst das schon, das grundwissen hast du jetzt. ich würde die nächsten versuche aber mit einer auster, black pearl, lungenseitling, rosenseitling oder sowas machen. die sind viel pflegeleichter, schneller und ergiebiger als der kräuterseitling.
lg maddin
Re: Pilzzucht
Verfasst: Fr 24. Mär 2023, 21:53
von Trulllla
Ich muss sagen, es war schon echt beeindruckend. wie schnell der Seitling wieder kaputt gegangen ist.
Hammer! Also muss ich das nächste mal besser vorbereitet sein.
Re: Pilzzucht
Verfasst: So 28. Mai 2023, 08:35
von Küchenwurm
Was für ein: informativer, lehrreicher Thread
Werde ich sicher auch mal ausprobieren
denn ich liebe Seitling & Co. Danke
Re: Pilzzucht
Verfasst: So 28. Mai 2023, 18:11
von Küchenwurm
@maddin81 Machst Du das professionell?
Wieviele Pilzsorten züchtest Du?
Bin fasziniert und begeistert
Wie lange dauert, bei optimalen Temp/Bedingungen einkompletter Prozess (Karton/ beimpfen Gefrierbeutel/Pflege) bis küchenfertige Exemplare entstehen? Bin am überlegen, ob ich vor unserem Urlaub noch dieses Projekt starten kann
Denn ich wollte das schon immer mal ausprobieren fand aber so ein „Fertig-Set“ irgendwie nicht so toll
Dagegen das hier, fasziniert mich sofort, weil man alle Schritte selber macht.
Re: Pilzzucht
Verfasst: Mo 29. Mai 2023, 15:42
von maddin81
hey
ich mach das nur hobbymässig in einem tomatenzelt im keller für meine familie und ein bisel auch für die nachbarn da es immer zuviel ist und ich noch was abgeben kann. momentan hab ich 4 arten in kultur aber das schwankt immer mal ein wenig. die dauer hängt vom pilz ab, wie warm es zb ist oder wie feucht ect.
lungenseitling, rosenseitling und black pearl wachsen sehr schnell. kräuterseitling und shiitake sind da ein wenig gemütlicher unterwegs.
urlaubszeit ist eigentlich kein problem es sei denn genau dann wäre die fruchtung. das pappe stadium kannst du beliebig lange machen und da ist es auch kein problem wenn da 2-3 wochen nicht nachgefüttert wird solange die temperatur und feuchtigkeit passt.
trau dich einfach is wirklich kein hexenwerk.
wenn du selber aus einem fruchtkörper clonen willst dauert es natürlich viel länger als wenn du fertige brut nimmst.
lg maddin